コカブの成長@わかのうら - 2021.11.18

【春風ファーム@わかのうら】

 

春風ファームの“コカブ”が収穫されました

野菜の成長を見ていると、日が経つ早さを感じます…

小さな芽が出たと思えば、もう収穫!!

コカブの酢漬けや、クリームシチューとなりました

その経過を今回はご報告させて頂きます

 

(小さな芽~大きな葉っぱへ)

(毎日、毎日、成長具合を確認に)

※認知症によって、忘れちゃう人は日に何度も行かれます(笑)

(いよいよ収穫を迎えました)

(箱へ入れると市場で買ったような!!)

(水洗いし、調理直前のコカブ)

(コカブ入りクリームシチュー)

 

ご利用者の皆さんと一緒に調理し、頂きました

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